第634章 预赛开始
第634章预赛开始
“啧，这个不行，鲍鱼和黑芝麻完全不搭，竹子的香味太过高雅，反而把这一点点腥味彻底凸显出来，协调性太低了。”
冯雪拿着手里的黑色包子放回盘子里，脸上露出了有些嫌弃的表情。
在赛博朋克世界的分子料理技术的协助下，冯雪一边啃着各种食谱，一边用分子料理技术复刻记忆中的各种美食。
不知是否是世界发展差异的关系，这个世界的厨艺发展远比现界要强得多，也许是因为承平已久，百年前用于厮杀的武艺如今已经散入千家万户，而相比于那些个吃体力饭的，厨师可以说是武师转行最为成功的职业。
普通的家常菜也就罢了，但到了高端食材，往往需要各种内力技法配合，甚至让冯雪这个“武祖”都开了眼界，时不时发出“这玩意还能这么整”的感慨。
不过武学的发达，并不能弥补技术上的代差，金刚掌与摔碑手也许可以超越现代擂溃机，但是比起赛博世界的黑科技，也只能望洋兴叹，这不是技术问题，纯粹是眼界的差距。
就好比现代有着大量名厨通过穷举法，将各种常见食材风味搭配在一起，从而统计出食物配伍，制作出所谓的风味轮，而这其中随便一种搭配，不说古代，哪怕是几十年前的近代，都是可以作为某个家族传承底蕴的不传之秘。
近代对于现代尚且如此，现代对于赛博世界的未来技术，自然也是一样。
现代人能够发现谷氨酸、核苷酸中蕴涵的鲜味的秘密，而未来，自然也不会缺少那不断推陈出新的新兴香料。
而这，也是冯雪找到的，唯一能够在厨艺上，弯道超车的优势所在。
而如今，他便是在试着以武术、仙术的手法，复刻分子料理仪器所能做到的事情，然后，再将这些来自赛博世界的理论，用在面点的制作上。
不过面点这玩意，除了味道之外，也不能忽视各种创意，色香味意形，一个都不能少。
某位面点名家曾经说过，创新，就是走进别人的作品后，再走出别人的作品。
冯雪自然也是从善如流，所以，他正在试着，走进别人的作品。
而最先被他走进的，就是前世记忆中那无数的经典二次元料理。
别说实际味道如何，那都是可以后天调味的，首先它足够有趣，这才是创新的核心所在。
升龙虾饺、黄金开口笑、国士无双面、黄金比例烧卖、四神海鲜八宝镇魂馒……
一道道菜品被他按照原著的描述去复刻，从外形到创意，再到味道，一点点的向上逆推，从徒具其型，到尚能入口，再到味道不错，这一点点的改造，就是冯雪对于自身厨艺的提升。
不过，虽然大部分食谱都能够通过未来技术和武功做到差强人意，但还有一些就是无论如何都没法达到好吃的标准。
比如这个四神海鲜八宝镇魂馒头，海鲜的腥鲜和松软的面皮真的不是很搭，无论怎么调味，这些海鲜在冯雪看来，都更适合直接清蒸，再不济也是煮一锅佛跳墙，就算真的需要主食，那也是配米饭或者纤薄的，能够完美衬托馅料的烫面皮来包，而不是什么用千年老面发酵的蓬松面团，那样不止会压住海鲜的口感，还会把腥味凸显道难以忽视的程度。
“这个跳过。”
有点可惜的看了一眼包子里的馅料，冯雪继续开始尝试其他面点。
这些点心里有号称费心费时又费力的“酥”，也有万般变化尽在指尖的“馍”，当然也少不了朴实无华却又充满变化的“饺”，以及号称百面之祖的“饼”。
……
“也差不多是时候了。”
冯雪这一闭关就是大半个月，待到他终于将厨艺造诣点满，并能够将所有分子料理设备的功能化作武技的时候，龙门面点大赛，也终于到了开幕的前夕。
“差不多是时候去参加预赛了。”
冯雪将自己准备好的食材装进背包，掏出了一个单兵飞行滑板。
双脚踩上滑板，随着他按下食指上带着的遥控手环，滑板立刻缓缓的升空，随后，浓白的雾气从滑板下方喷涌出来，在稳定剂的作用下，悬停在滑板周围。
轻压推杆，脚下的滑板立刻向前冲出，在那一朵白云的包裹下，冯雪便仿佛正在腾云驾雾一般。
这款被命名为“筋斗云”的私人订制单兵飞行器的效果出奇的好，在冯雪驾驶着起飞的同时，怪谈之火中孕育的词条便再度成长了两分……
……
眼看龙门广场已在眼前，冯雪立刻按下云头，落在了路边，口中念诵“啊对对对”四字真言，径直朝着广场门口的一处门面走去。
龙门面点大赛的赛制十分简单，只要在正赛开始前，前往龙门广场，就可以无数次的进行预赛，通过后即可获得决赛参赛名额。
而考核的内容也很简单——
在龙门广场摆一个小摊。
至于如何评定是否通过，那就只有赛事委员会知道了，不过品评标准会在赛前封装，整个过程也都会有视频记录，供赛后检查，倒也不用担心暗箱操作。
“上一届是回头客人数，上上届是出餐均一性，上上上届则是一天的总销量……”
心里回忆着自己之前查到的资料，冯雪抵达了龙门广场，找到了组委会的办事处。
“您好，是来参加预赛的吗？请说一下您的报名id和身份信息。”
前台小姐姐见冯雪上前，不等他开口便熟稔的问道，冯雪当即掏出自己的毕业证道：
“我是方寸山厨师训练学院的毕业生孙悟空，这是我的证件。”
“好的，请稍等。”前台小姐姐双手快速的在键盘上敲击，很快就找到了他的报名资料，在核实身份之后，一旁的工作人员立刻推出一只移动摊位，那小姐姐则是看着冯雪从自己包里取出的简陋食材，有些犹豫道：
“孙悟空选手，我们大赛会对每位参赛选手的赛程进行录像，如果您在预赛过程中脱离摄像头范围，则视为放弃本次比赛，您确定不需要再准备一下？”
今天dota2客户端排位莫名其妙好排了，平时几分钟排不上，今天怎么忽然就有人了？有人知道为什么吗（装傻）？
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“啧，这个不行，鲍鱼和黑芝麻完全不搭，竹子的香味太过高雅，反而把这一点点腥味彻底凸显出来，协调性太低了。”
冯雪拿着手里的黑色包子放回盘子里，脸上露出了有些嫌弃的表情。
在赛博朋克世界的分子料理技术的协助下，冯雪一边啃着各种食谱，一边用分子料理技术复刻记忆中的各种美食。
不知是否是世界发展差异的关系，这个世界的厨艺发展远比现界要强得多，也许是因为承平已久，百年前用于厮杀的武艺如今已经散入千家万户，而相比于那些个吃体力饭的，厨师可以说是武师转行最为成功的职业。
普通的家常菜也就罢了，但到了高端食材，往往需要各种内力技法配合，甚至让冯雪这个“武祖”都开了眼界，时不时发出“这玩意还能这么整”的感慨。
不过武学的发达，并不能弥补技术上的代差，金刚掌与摔碑手也许可以超越现代擂溃机，但是比起赛博世界的黑科技，也只能望洋兴叹，这不是技术问题，纯粹是眼界的差距。
就好比现代有着大量名厨通过穷举法，将各种常见食材风味搭配在一起，从而统计出食物配伍，制作出所谓的风味轮，而这其中随便一种搭配，不说古代，哪怕是几十年前的近代，都是可以作为某个家族传承底蕴的不传之秘。
近代对于现代尚且如此，现代对于赛博世界的未来技术，自然也是一样。
现代人能够发现谷氨酸、核苷酸中蕴涵的鲜味的秘密，而未来，自然也不会缺少那不断推陈出新的新兴香料。
而这，也是冯雪找到的，唯一能够在厨艺上，弯道超车的优势所在。
而如今，他便是在试着以武术、仙术的手法，复刻分子料理仪器所能做到的事情，然后，再将这些来自赛博世界的理论，用在面点的制作上。
不过面点这玩意，除了味道之外，也不能忽视各种创意，色香味意形，一个都不能少。
某位面点名家曾经说过，创新，就是走进别人的作品后，再走出别人的作品。
冯雪自然也是从善如流，所以，他正在试着，走进别人的作品。
而最先被他走进的，就是前世记忆中那无数的经典二次元料理。
别说实际味道如何，那都是可以后天调味的，首先它足够有趣，这才是创新的核心所在。
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