第636章 面果儿
第636章面果儿
随着镜头三百六十度无死角的旋转拍摄，屏幕前的观众们无不为这细致的做工所震惊，更重要的是，通过镜头，他们能够看到，那位厨师无论是塑型还是上色，动作都十分迅捷，仿佛完全不用思考，指尖轻轻揉捏，一颗以假乱真的果实便就此成型。
李子明摘下一颗蓝莓，在手里捏了捏，不由得有些意外道：
“别看这玩意看着像蓝莓，弹性还真不错，你们看！”
说着，他指尖微微用力，那一刻蓝莓瞬间被捏扁，但随着他的手指松开，蓝莓立刻回弹，看起来与之前没什么区别。
只是……
“面果儿讲究一个像，果子是什么味道，面果儿就应该是什么味道，如果只是外形，那就只是花馍了，虽然这玩意弹性惊人，但是经过这一捏，我可以肯定，这里面绝对是没馅的，这样的面果儿，恐怕那些保守派的评委不会认可啊！”
李子明嘴里嘟囔着，将那一颗蓝莓送进嘴里，唇齿闭合，门牙干净利落的切开面果。
松弹绵软的口感仿佛最顶级的蛋糕胚，但紧接着，那顺着舌尖一路扩散的味道，却让他将那完美的面点口感彻底遗忘。
【完了！主播傻了！】
【急死了，什么味道你倒是说句话啊！】
【艹，忍不了，班不上了！我这就去尝尝！】
弹幕里各种催促的、口嗨的、嘲讽的不一而足，李子明脸上的木讷却是缓缓的淡去，然后化作了一种难以明说的不可置信。
他没有回复直播间，而是再次摘下一颗蓝莓，不过，这次他并没有直接咬下，而是像是真的在吃蓝莓一般，用舌尖与上颚施以压力。
微涩微苦的果皮味道缓缓扩散，随后像是有什么破裂一般，酸味忽然从缝隙中涌出，但随着口水的混合，一股甜味又从酸中滋生出来，竟是好似真正的蓝莓一般。
不，不只是蓝莓，而是顶级的蓝莓蛋糕！
但是……
“这味道……”
李子明一颗颗的把蓝莓往嘴里塞，眼神却不自觉的朝着摊位上瞟，他可以肯定，从面粉到面团，再到一个个果胚，到最后的上色，都没有任何果酱、果汁的影子，调味也仅仅只有油盐酱醋糖而已，但仅靠这几味调料，就能把水果的味道，模拟到这种程度吗？
他不是正经的面点师，但多少还算是会做几道菜的美食系up主，对于调味，他还是有点【哔——】数的。
但眼前这个厨师，却真的做到了传说中，把芋头做成熊掌，把豆腐做成猴脑的神仙调味，更绝的是，他这整个过程中，根本就没有使用近源的调味，从始至终，都只有冰糖、香醋、麻油、精盐、生抽五样而已！
“不，不对！”
忽然之间，李子明的舌尖像是感受到了什么一样，骤然停止了继续盲目的往嘴里塞蓝莓的行为，看着最后一颗蓝莓，带着一种验证猜想一般的严肃表情，微微用力。
撕拉……
一种奇特的手感自指尖传递，在那一刻，直播间炸了。
李子明，居然把蓝莓皮，剥下来了！
虽然这实际上，和馒头光滑表皮被撕开后露出里面多孔的内里没什么区别，但在这种精心调色下，却给人一种别样的震撼感。
有皮，有籽，有果肉，除了质感还是类似馒头的状态之外，几乎和真正的水果完全一样。
李子明忽然把手里分解开的蓝莓连带着微苦、微焦、微脆的树枝和叶片塞进嘴里，然后来到摊位前，眼睛却是直勾勾的盯着那展示窗里的一件面果儿——
“老板，我要这个石榴！”
【艹？石榴？主播你做个人吧！】
【不会吧？不会真的是我想的那样吧？】
【怎么可能，面果儿我也见过，蓝莓能剥皮说白了还是面点本身就有这种特征，石榴就离谱了啊！】
【我见过面点大师做的石榴面果儿，虽然里面有籽，但也就是十几粒而已，只能说神奇，但像真不至于……】
【能包籽就已经很不错了，那毕竟是面点，是会发酵、膨胀的，总不能是家养酵母吧！】
各式各样的弹幕在屏幕上闪过，李子明此时却是抱着一种朝圣一般的心情，用力撕开了手中的“石榴”。
淡黄色的馒头缓缓撕开，在大约五厘米左右的距离后，没有任何准备的，忽然干净利落的裂开，随即出现在视野中的，是一粒粒晶莹如宝石一般的，饱满的红色石榴籽。
这些石榴晶莹剔透，那并非是馒头的做法，而是面糕、水晶糕又或者水晶饺子皮的那种，呈现出一种与石榴一般无二的半透明质感，而在这半透明的红色果肉之下，一粒粒淡黄色的芯纤毫可见。
虽然知道外面的皮也能吃，但李子明还是将那石榴籽取下一粒放进嘴里，但随着那有点像是水晶蒸饺的触感被舌尖碾破，一种令他震惊到无以复加的口感骤然炸开！
汁水！
鲜甜的汁水喷出来了！虽然只是一点点，但确实是汁水！
那淡黄色的籽并不是一个小小的面粒，而是高汤！
这每一颗石榴籽，都他娘的是一小粒灌汤包啊！
“卧槽！牛【哔——】！”李子明发出一声惊呼，顿时引来不少路人的注意，远远看去，还以为他是在吃石榴，不明白石榴有什么牛逼的，但是当靠近一看，那哪里是什么石榴，分明是面点啊！
霎时间，一道道视线投向了那看起来好似水果摊一般的面点摊位，而李子明则是捏出一粒石榴籽，在不明觉厉的观众面前，稍稍用力……
“啵！”
一声极为细微的声音，伴随着的是水晶般石榴籽的破开，然后，那一小撮汤水，就这么堂而皇之的爆了出来。
【卧槽！牛逼——】
【卧槽！牛逼——】
大量的弹幕在瞬间占满了整个屏幕，而身在龙宫市的更是直接朝着龙门广场赶来。
班什么时候都能上，这么牛逼的点心，错过这次，下次恐怕就是自己吃不起的价格了！
五块钱一个，我他喵的买爆！
关于面果儿，这玩意是真的牛【哔——】，芒果面果能剥皮，桔子剥开皮里面是一瓣瓣的，最牛逼的是榴莲，掰开壳里面有白色的瓤，瓤里有黄色的果肉，果肉里还有籽，粒粒分明。感兴趣的可以搜一下，简直大开眼界。
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随着镜头三百六十度无死角的旋转拍摄，屏幕前的观众们无不为这细致的做工所震惊，更重要的是，通过镜头，他们能够看到，那位厨师无论是塑型还是上色，动作都十分迅捷，仿佛完全不用思考，指尖轻轻揉捏，一颗以假乱真的果实便就此成型。
李子明摘下一颗蓝莓，在手里捏了捏，不由得有些意外道：
“别看这玩意看着像蓝莓，弹性还真不错，你们看！”
说着，他指尖微微用力，那一刻蓝莓瞬间被捏扁，但随着他的手指松开，蓝莓立刻回弹，看起来与之前没什么区别。
只是……
“面果儿讲究一个像，果子是什么味道，面果儿就应该是什么味道，如果只是外形，那就只是花馍了，虽然这玩意弹性惊人，但是经过这一捏，我可以肯定，这里面绝对是没馅的，这样的面果儿，恐怕那些保守派的评委不会认可啊！”
李子明嘴里嘟囔着，将那一颗蓝莓送进嘴里，唇齿闭合，门牙干净利落的切开面果。
松弹绵软的口感仿佛最顶级的蛋糕胚，但紧接着，那顺着舌尖一路扩散的味道，却让他将那完美的面点口感彻底遗忘。
【完了！主播傻了！】
【急死了，什么味道你倒是说句话啊！】
【艹，忍不了，班不上了！我这就去尝尝！】
弹幕里各种催促的、口嗨的、嘲讽的不一而足，李子明脸上的木讷却是缓缓的淡去，然后化作了一种难以明说的不可置信。
他没有回复直播间，而是再次摘下一颗蓝莓，不过，这次他并没有直接咬下，而是像是真的在吃蓝莓一般，用舌尖与上颚施以压力。
微涩微苦的果皮味道缓缓扩散，随后像是有什么破裂一般，酸味忽然从缝隙中涌出，但随着口水的混合，一股甜味又从酸中滋生出来，竟是好似真正的蓝莓一般。
不，不只是蓝莓，而是顶级的蓝莓蛋糕！
但是……
“这味道……”
李子明一颗颗的把蓝莓往嘴里塞，眼神却不自觉的朝着摊位上瞟，他可以肯定，从面粉到面团，再到一个个果胚，到最后的上色，都没有任何果酱、果汁的影子，调味也仅仅只有油盐酱醋糖而已，但仅靠这几味调料，就能把水果的味道，模拟到这种程度吗？
他不是正经的面点师，但多少还算是会做几道菜的美食系up主，对于调味，他还是有点【哔——】数的。
但眼前这个厨师，却真的做到了传说中，把芋头做成熊掌，把豆腐做成猴脑的神仙调味，更绝的是，他这整个过程中，根本就没有使用近源的调味，从始至终，都只有冰糖、香醋、麻油、精盐、生抽五样而已！
“不，不对！”
忽然之间，李子明的舌尖像是感受到了什么一样，骤然停止了继续盲目的往嘴里塞蓝莓的行为，看着最后一颗蓝莓，带着一种验证猜想一般的严肃表情，微微用力。
撕拉……
一种奇特的手感自指尖传递，在那一刻，直播间炸了。
李子明，居然把蓝莓皮，剥下来了！
虽然这实际上，和馒头光滑表皮被撕开后露出里面多孔的内里没什么区别，但在这种精心调色下，却给人一种别样的震撼感。
有皮，有籽，有果肉，除了质感还是类似馒头的状态之外，几乎和真正的水果完全一样。
李子明忽然把手里分解开的蓝莓连带着微苦、微焦、微脆的树枝和叶片塞进嘴里，然后来到摊位前，眼睛却是直勾勾的盯着那展示窗里的一件面果儿——
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淡黄色的馒头缓缓撕开，在大约五厘米左右的距离后，没有任何准备的，忽然干净利落的裂开，随即出现在视野中的，是一粒粒晶莹如宝石一般的，饱满的红色石榴籽。
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那淡黄色的籽并不是一个小小的面粒，而是高汤！
这每一颗石榴籽，都他娘的是一小粒灌汤包啊！
“卧槽！牛【哔——】！”李子明发出一声惊呼，顿时引来不少路人的注意，远远看去，还以为他是在吃石榴，不明白石榴有什么牛逼的，但是当靠近一看，那哪里是什么石榴，分明是面点啊！
霎时间，一道道视线投向了那看起来好似水果摊一般的面点摊位，而李子明则是捏出一粒石榴籽，在不明觉厉的观众面前，稍稍用力……
“啵！”
一声极为细微的声音，伴随着的是水晶般石榴籽的破开，然后，那一小撮汤水，就这么堂而皇之的爆了出来。
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班什么时候都能上，这么牛逼的点心，错过这次，下次恐怕就是自己吃不起的价格了！
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关于面果儿，这玩意是真的牛【哔——】，芒果面果能剥皮，桔子剥开皮里面是一瓣瓣的，最牛逼的是榴莲，掰开壳里面有白色的瓤，瓤里有黄色的果肉，果肉里还有籽，粒粒分明。感兴趣的可以搜一下，简直大开眼界。
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